Coördinator Keuken & Catering

Taken coördinator:

  • Geeft sturing aan de projectgroep
  • Vormt een brug tussen bestuur en projectgroep
  • Is verantwoordelijk voor het budget van de projectgroep
  • Bepaalt of een vrijwilliger wel/niet mag toetreden tot de projectgroep
  • Is in het bezit van Sociale Hygiëne
  • Zorgt voor het tijdig inschakeling van catering medewerkers
  • Zorgt voor tijdige inkoop eten & drinken
  • Zorgt voor HACCP-protocollen en let op handhaving ervan
  • Zorgt voor Allergenendeclaratie en let op handhaving ervan
  • Zorgt ervoor dat catering medewerkers een IVA-certificaat of Sociale Hygiëne hebben en stuurt een kopie daarvan naar het archief ( archief@onsfort.nl)
  • Zorgt ervoor dat duidelijk is wie wanneer de leiding heeft
  • Beheert de catering planning in de planningsagenda